Aprofitament i Reciclatge de matèries primeres

Descripció del curs

- Aplicar tècniques gastronòmiques per aprofitar i reciclar la mtèria primera sobrant, així com crear un pla de sostenibilitat de l’aigua - Confeccionar una oferta gastronòmica fent servir tècniques d’aprofitament de matèria primera - Dissenyar un pla sostenible de l’aigua oer a un establiment de restauració

Característiques del curs

  • Dates: 2024 (Per determinar)
  • Dies: Per determinar
  • Horari: Per determinar
  • Lloc d’ impartició: Associació Hotelera
  • Durada: 20 hores

Comparteix aquest curs: