- Dates: 2024 (Per determinar)
- Dies: Per determinar
- Horari: Per determinar
- Lloc d’ impartició: Associació Hotelera
- Durada: 20 hores
Tècniques per a l’elaboració de Cafès
Descripció del curs
1. El cafè i les seves varietats.
Indicació de la qualitat del cafè.
Demostració de l' expresso perfecta.
Organització d' una cata de cafes
2. Tècniques d' elaboració del cafè a la tassa:
Comparació de tècniques per elaborar combinats.
Confecció de cafes amb tècniques pròpies del latte art creatiu.
